Ang pagkakaiba sa pagitan ng induction cooker at infrared cooker

Ang prinsipyo ng pagtatrabaho ng infrared cooker: pagkatapos ng pagpainit ng heating furnace core (nickel-Chromium metal heating body), ito ay bumubuo ng mataas na mahusay na malapit sa infrared ray.Sa pamamagitan ng pagkilos ng microcrystalline surface plate, nabuo ang mataas na epektibong malayong infrared ray.Ang linya ng apoy ay tuwid, at ang konsentrasyon ng init ay direktang na-spray sa ilalim ng palayok, upang makamit ang epekto ng pag-init. Sa karaniwang pananalita, isang wire ng pagtutol ay inilalagay sa ilalim ng palayok.Ang resistance wire ay nakasaksak sa wire at nagiging pula, na nagiging init.Ang init ay ibinibigay sa palayok upang makamit ang epekto ng pag-init.

Prinsipyo ng pagtatrabaho ng induction cooker: ang alternating current ay ginagamit upang makabuo ng alternating magnetic field na may patuloy na pagbabago ng direksyon sa pamamagitan ng coil.Lalabas ang Eddy current sa loob ng conductor sa alternating magnetic field.Ang epekto ng init ng Joule ng eddy current ay magpapainit sa konduktor, upang mapagtanto ang pag-init. Popular na punto, ay ang direktang epekto ng electromagnetic induction sa palayok, ang palayok mismo ay nagpainit, upang makamit ang papel na ginagampanan ng pagpainit ng pagkain.

Pagkakaiba ng isa: Naaangkop sa palayok.

Ang infrared cooker ay direktang naglilipat ng init sa kaldero, kaya ang palayok ay maaaring gawin sa iba't ibang materyales, karaniwang walang palayok, anumang palayok ay maaaring gamitin.

Ang induction cooker ay isang palayok sa electromagnetic induction sa ilalim ng heating, kung ang palayok na may materyal ay hindi matanggap ang papel na ginagampanan ng magnetic field, kung gayon ang pag-init ay wala sa tanong, kaya ang cooker ay may mga paghihigpit, maaari lamang gumamit ng magnetic pot, tulad ng bakal palayok.

Pagkakaiba 2: Rate ng pag-init.

Mabagal na umiinit ang infrared cooker dahil pinapainit nito ang heating element, na pagkatapos ay inililipat sa kaldero.

Ang induction cooker sa sandaling nagsimula ang electromagnetic induction, ang magnetic pot ay magkakaroon ng init, kaya ang bilis ay mas mabilis kaysa sa electric ceramic furnace.

Kaya sa aktwal na paggamit ng proseso, ang kaldero sa pagluluto ay mas hilig na pumili ng induction cooker, dahil mas mabilis ang pag-init.

Pagkakaiba 3: pare-pareho ang epekto ng temperatura.

Ang electric ceramic furnace ay may tumpak na pag-andar ng pagkontrol sa temperatura, na magbabawas sa kapangyarihan kapag umabot ito sa isang tiyak na temperatura, kaya ang patuloy na epekto ng temperatura ay mas mahusay.

Ang induction furnace ay paulit-ulit na pag-init, masyadong mainit, malapit, patuloy na init, kaya ang epekto ng pare-pareho ang temperatura ay hindi maganda.

Samakatuwid, ang mainit na gatas ay pinipili ang electric pottery stove ay mas mahusay.